Kako nara raste. Korisne osobine i nara

Kada kupuje divno voće u trgovini, malo se ljudi pita kako i gdje šipak raste u prirodi i kod kuće. Voće izaziva asocijacije na vrući i sunčani jug, dok su jarko crveni i grimizni plodovi poput vatre, pružajući toplinu u surovo zimsko doba i podsjećajući na očaravajuće boje ljeta.

Malo istorije

U antici su sjemenke nara privlačile mnoge ljude. U Rimu je plod, zahvaljujući žitaricama, dobio naziv malumgranatum, što na latinskom znači "zrnasta jabuka", pa otuda i ruski naziv - šipak.

Tokom ere velikih egipatskih faraona, šipak je rastao u Kartagini (moderna teritorija Tunisa). Stoga su Rimljani voće nazivali punicus ili malumpunicum - punskim (kartaškim) ili "punskim jabukom".

Pouzdano se zna da su Feničani 825. godine prije nove ere osnovali Kartagu, a prije nego što su živjeli na istočnoj obali Sredozemnog mora (moderna obala Sirije i Libana). S ovih mjesta donijeli su sadnice nara. Kartagina je bila jedan od prosperitetnih trgovačkih gradova, što je jako vrijeđalo Rimljane, a kada su preuzeli Kartaginu, doslovno je obrišući s lica zemlje, preživio je samo šipak.

Šipak je bio poštovan i smatran je "kraljem" voća, jer se čak izvana razlikovao od drugog voća, budući da su čašni listići nalikovali obliku krune. Smatra se da su oni postali prototip glavnog kraljevog pokrivala za glavu.

Može se samo nagađati kakvog je rada stanovnike sjeverne Afrike koštalo uzgoj divnog voća pod nemilosrdnim afričkim suncem. Nar raste u tropskim i subtropskim krajevima, vrlo je pogodno za uzgoj na mjestima gdje je klima vruća i polusuha.

Trenutno šipak raste u obilju na Krimu, na jugu Krasnodarske teritorije, u vrućim regijama Sjevernog Kavkaza. Zanimljivo je da se i danas nalazi u divljini, na primjer, u Zakavkazju. Ovdje ga se može vidjeti u malom šipražju bora ili hrasta, na stjenovitim padinama i slanim močvarama. Uzgaja se u centralnoj Aziji, Azerbejdžanu, Gruziji, Iranu i na Mediteranu.

Korisne osobine i nara

Cvjetovi nara koriste se u tekstilnoj industriji. Sadrže veliku količinu organskih boja koje se koriste za bojenje tkanina.

Korisna svojstva nara su neprocjenjiva, bobice sadrže vitamine, elemente u tragovima, minerale. Sok sadrži šećer i glukozu, oko 10% kiselina i veliku količinu tanina.

Plodovi nara utažuju žeđ, stimuliraju apetit, jačaju imunološki sistem i vaskularne zidove, poboljšavaju stvaranje krvi. Sok od nara preporučuje se kod bolesti srca, normalizira krvni pritisak, čisti jetru i pomaže u borbi protiv depresije. Sok se preporučuje kod dijabetesa. Ako se svakodnevno konzumira u malim količinama, šećer će se smanjiti četvrtog dana.

Kora je gorkog okusa, ali djeluje kao dobar fiksator za uznemireni želudac, a odvar od kore izvrsno je protuupalno sredstvo za grgljanje.

Mostovi koji razdvajaju sjemenke nara suše se i dodaju čaju kako bi se olakšala nesanica, ublažila anksioznost i uznemirenost. Kosti stimuliraju crijeva i izvor su najcjenjenijeg ulja nara, bogatog vitaminima F i E, štiteći tijelo od raka i potičući podmlađivanje.

U kuhanju, uglavnom na Kavkazu, koriste kondenzirani ili kuhani sok od nara kao začin za razna jela. Bilo da je riječ o mesu ili jelu od povrća, okus će se pokazati jedinstvenim.

Uzgoj nara u prirodi

Nar voli jaku svjetlost i zahtijeva osvjetljenje bez sjene. Ako osjeti nedostatak svjetlosti, neće cvjetati. Za sazrijevanje plodova potrebno je dugo i vruće ljeto, a ne jako hladna i kratka zima, jer biljka može podnijeti temperature niže od -12 stepeni.

Nar se uzgaja žitaricama, reznicama, raslojavanjem i kalemljenjem na sadnicama. Uzgajati iz žitarica prilično je problematično, teško i dugo. Najbolja opcija je kupiti gotovu sadnicu, a zatim je obrađivati. Sadnica se sadi na mjestu sa maksimalnim pristupom sunčevim zrakama. Zalijevajte biljku 2-3 puta tjedno u prvom mjesecu nakon sadnje, a zatim se zalivanje smanjuje na 1 put tjedno.

Plod plodova nara ovisi o sadnici. Ako je stabljika ili rez, trebat će 6-7 godina da se čeka berba, a ako je sadnica jaka, prvi plodovi pojavit će se u trećoj godini nakon sadnje. Biljka postiže svoj maksimalni plod za 8-10 godina.

Drvo živi u prosjeku 50-70 godina, ali ima nekih dugovječnih grmova. U pariškim parkovima raste šipak koji daje plod preko 200 godina, a u Azerbejdžanu više od 100 godina. Rijetki su primjerci stari gotovo 3 vijeka.

Nar je toliko nepretenciozan da raste u gotovo svakom tlu. Raste nevjerovatno na glinovitom i kiselom tlu kada je toplo i sunčano. Pripada porodici grmlja i naraste do 6 metara visine.

Ako govorimo o industrijskoj sadnji usjeva, tada se tlo priprema na klasičan način - prvo se oru jednogodišnje biljke koje se posebno uzgajaju kao organsko gnojivo, to se naziva zeleno gnojivo. Zatim se unose đubriva, dodaje se stajsko gnojivo, vrši se duboka obrada tla (plantaža) posebnim plugovima, buše se jame i sade prije sadnje. Ispada rasadnik nara. Stečene sadnice iz takvih rasadnika dobro se ukorjenjuju kod kuće.

Video

Nar uzgajamo u njihovoj vikendici

Nar se također može uzgajati u ljetnikovcu ako je zemlja plodna. Iskopaju rupu veličine 60x60x60cm, na čije se dno polaže gornji sloj zemlje, jer je plodnija, stave sadnicu, zakopaju je i zalijevaju.

Ako je tlo teško, glineno, sa slabom zasićenošću kisikom, savjetuje se dodavanje riječnog pijeska, a ako je tlo pjeskovito - plodno. Prilikom sadnje, u rupu se nikada ne smije unositi mineralno gnojivo, stajsko gnojivo ili humus; to se radi najkasnije 3 mjeseca prije sadnje.

Sadnice su zakopane 10 centimetara niže nego što su rasle u rasadniku. To se radi tako da se formira dodatni korijenski sistem, a biljke bolje puštaju korijenje. Sadnice je bolje rasporediti pod kutom od 45 stepeni u smjeru reda, što će u budućnosti olakšati pokrivanje grmlja za zimu.

1. Nakon sadnje, pažljivo sabijte i napunite zemlju oko sadnice kako biste izbjegli praznine.
2. Nakon 1 dana zemlju zalijte i ponovo malčirajte lišćem ili tamnom piljevinom (napola istrulelom).
3. Sadnice sadite najmanje jednom sedmično. Hraniti folijarno po kristalima na listu, u maju i junu. Za 10 litara vode (kanta) - 15-20 grama gnojiva dovoljno je za 10 hektara.
4. Kristalon dobro stimulira rast i cvjetanje biljaka, vrlo je koristan u ekonomskom smislu i ekološki prihvatljiv.
5. Tlo se povremeno obrađuje uklanjajući korov.

Luka šipak u novembru. Grmlje je nagnuto, vezano za kolce, koji će neprestano stajati, i bacaju zemlju lopatom koja se nalazi u prolazima. Vjerujte, sve će to biti stostruko nagrađeno kad će ljeti grmlje mirisati cvjetnim mirisom, a zimi, kad slavite Novu godinu, goste možete počastiti vlastitim plodovima nara!

Kako uzgajati šipak kod kuće

Među uzgajivačima biljaka, ljubiteljima domaćih usjeva, najpopularniji je patuljasti šipak koji počinje cvjetati u lopovoj godini života.

• Mala, ali široka posuda pogodna je za sadnju patuljastog nara, jer biljka ima razvijen površinski korijenski sistem. Tlo se uzima blago kiselo.
• Šipak je lako uzgajati čak i na prozorskoj dasci ako ima puno topline i sunčeve svjetlosti.
• Cvjetovi su vrlo lijepo smješteni gotovo po cijeloj krošnji, ali kod kuće ih nema toliko, a plodovi patuljastog šipka su mali, 5-6 cm.

Ne mogu se svi pohvaliti stablom nara na prozorskoj dasci, koji će dopuniti zavjese i ukrasiti unutrašnjost.

Kruna biljke formira se 2 puta godišnje, u proljeće i jesen. Jesenje orezivanje je solidnije od proljetnog. Oni također prate stanje vlage, tlo mora biti vlažno. Ljeti se lonac iznosi na balkon ili u lođu, a s početkom hladnog vremena uklanja se u hladnu sobu (u to vrijeme lišće otpada). Optimalna temperatura za zimovanje je oko 15 stepeni. Prehrana zimi nije potrebna. Budući da grm "spava", zalijevanje je ograničeno, ali tlo se ne isušuje. U proljeće, čim se pojave mladi listovi, prihrana se nastavlja.

Video savjeti

Kako uzgajati šipak iz sjemenki

Pitanje kako uzgajati šipak iz kamena zanima mnoge. Odgovor vrtlara uvijek je jednoznačan: moguće je, samo je postupak dug i težak. Lakše je uzgojiti biljku iz reznica.

1. Ogulite nar brzo. Idealna opcija ako uspijete dobiti plod drveta uzgojenog kod kuće, jer od kupljenog praktički ništa ne dolazi.
2. Uklonite zrna (prilikom sadnje koriste se zrna, a ne izgrižene kosti) i osušite. Obično je dovoljan jedan dan.
3. Zrna su natopljena mlijekom ili vodom (radi bolje klijavosti). Neki koriste posebne stimulanse rasta.

Opcije za sadnju iz zrna kod kuće su različite. Neki misle da žitarice ne treba namakati, posebno u mlijeku. Kada su žitarice pripremljene za sadnju, sijemo u zemlju, prethodno olabavivši i navlaživši. Neki koriste gotovu zemlju za cvijeće ili sadnice.

Po iskrcaju, posuđe se prekriva plastičnom folijom kako bi se stvorio efekt staklenika i stavlja na toplo, ali ne i svijetlo mjesto. Morat ćete pričekati otprilike tjedan dana. Kad se pojave izdanci, uklonite film i prebacite biljku na mjesto gdje pada direktna sunčeva svjetlost. Nije teško brinuti se za šipak, glavna stvar je zalijevati, hraniti, povremeno uklanjati višak rasta i oblikovati krunu.

Ako želite da šipak rodi, nemojte ga saditi u prostranu posudu. Odaberite posudu koja tačno odgovara veličini zemljane kuglice. To je još jedna značajka patuljastog nara, što je posuđe tijesnije, vrčevi su plodniji.

Svaki vrtlar amater koji uzgaja šipak u vrtu vrijedan je poštovanja, a ako biljku uzgajate kod kuće, dobit ćete pravu egzotiku. Nakon sakupljanja plodova možete napraviti ukusni biskvit ili iscijediti sok.

Pogledajte video: DATULJADate Palm - od sjemenke do biljke How to Grow Date Palm from seed (Maj 2024).