Prirodni iscjelitelj - zemljana kruška ili artičoka iz Jeruzalema. Fotografije, blagodati i štete, narodni recepti
Artičoka ili zemljana kruška jedinstveni je proizvod. Ovo je biljka koja izgleda pomalo poput suncokreta, a razlikuje se po tome što gomolji rastu u zemlji. Pojavio se kod nas 1800. godine. Artičoka je porijeklom iz Sjeverne Amerike.
Artičoka je nepretenciozna u njezi, jer je otporna na sušu i mraz. Ovo povrće uzgajano je za prehranu ljudi: za pripremu kiselih krastavaca, niskokaloričnih obroka i stočne hrane.
Vrijedne osobine i moguća šteta po ljude
Zemljana kruška ima mnoga korisna svojstva zbog prisustva inulina, slatkih ugljikohidrata u njoj, ali sve blagodati povrća nisu ograničene na to. Pored toga, sadrži:
- celuloza;
- mono - i disaharidi;
- razne aminokiseline;
- vitamini grupe B i C;
- dnevna doza silicija;
- magnezijum;
- kalcijum;
- gvožđe.
Artičoka je poznata po velikoj količini antioksidansa koji štite tijelo od slobodnih radikala. Pomaže u smanjenju kiselosti želuca, ima laksativno i diuretičko djelovanje, protuupalno svojstvo.
Zemljana kruška može biti štetna u slučaju individualne netolerancije, što je apsolutna kontraindikacija za jedenje povrća. Takođe, korijenje biljke, ako se pretjerano konzumira, može prouzrokovati nadimanje i stvaranje plinova u želucu. O tome kako pravilno koristiti korijenje biljaka pročitajte ovdje. Ovdje prestaje šteta od artičoke.
Pročitajte više o ljekovitim svojstvima artičoke u našem članku.
Postoje li koristi za djecu?
Bebino tijelo treba proteine kao gradivni blok za rast. Korisnost za bebe objašnjava se činjenicom da supstance sadržane u artičoki:
- poboljšati apetit;
- normalizirati stolicu;
- eliminirati nadimanje;
- povećati otpornost na infekcije;
- poboljšava se sinteza hemoglobina;
- nadoknađuje nedostatak vitamina u proljetno-jesenskom periodu;
- prevencija onkoloških bolesti.
Za zdravlje žena
Artičoka je pronašla svoju primjenu u kozmetologiji.... Od korijena se priprema posebna kaša koja se nanosi na lice. Ova maska pomaže uglađivanju bora, ublažava iritaciju i smanjuje upale na koži lica. Plodovi biljke preporučuju se za nošenje djeteta.
Za tijelo ljudi
Za mušku polovinu čovječanstva artičoka ima posebno značenje. Visok sadržaj proteina pomaže u jačanju seksualne snage, sprečavanju razvoja adenoma prostate. Povrće se dobro nosi sa sindromom kroničnog umora, stoga se preporučuje sportašima i muškarcima koji se bave teškim fizičkim radom.
Šta je to - fotografija
Pogledajte kako biljka i gomolji izgledaju:
Koje su ljekovite osobine povrća?
U narodnoj medicini postoji mnogo recepata sa artičokom. U medicinske svrhe koriste se ne samo gomolji, već i lišće i cvjetovi biljke. Sadrže supstance koje pomažu u obnavljanju oštećenih ćelija i povećavaju elastičnost tkiva.
Uvarak od lišća često se koristi za liječenje rana, liječenje ekcema i podmlađivanje kože. Takva piće se preporučuje za uklanjanje soli iz tijela... Da biste pripremili takvu juhu, trebate preliti 1 žlicu bilja čašom kipuće vode i pustiti da se kuha pola sata. Ova čorba također pomaže u suočavanju s upalama u zglobovima.
Nudimo vam da pogledate video o ljekovitim svojstvima artičoke:
Kako se koristi u liječenju?
Primjena artičoke:
- Za snižavanje holesterola... Plod biljke sadrži probiotike koji su odgovorni za sintezu triglicerida koji su odgovorni za preradu masti i kontrolu lipida. Korijenski usjevi pomažu u čišćenju krvnih žila, poboljšavaju funkcioniranje krvožilnog sistema i koriste se za sprečavanje patologija.
- Za nervni sistem... Vitamini B, koncentrirani u jednom gomolju, pokrivaju dnevni unos ovih vitamina u tijelo odrasle osobe. Zahvaljujući stalnom unosu gomolja ili sirupa, psihoemocionalno stanje se od njih normalizira, problemi sa spavanjem nestaju.
- Za gastrointestinalni trakt. Zemljana kruška sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana, pektina i mineralnih jedinjenja. Kada se nanese, problemi s gastrointestinalnim traktom nestaju - artičoka djeluje kao četka koja uklanja proizvode raspadanja sa zidova, proteini se također bolje apsorbiraju, grčevi prolaze, što je relevantno za gastritis i čireve.
- Kada se liječi dijabetes. Svježe voće artičoke, uz stalnu upotrebu, pomaže u snižavanju šećera u krvi, a zahvaljujući inulinu dolazi do stvaranja vlastitog inzulina, što smanjuje ovisnost o lijekovima. Da biste normalizirali šećer u krvi, možete jesti jedno korijenje povrća ili piti pola čaše soka pola sata prije jela tri puta dnevno. Takođe možete pripremiti infuziju.
- Čišćenje jetre... Artičoka obnavlja filtrirajuće funkcije jetre i čisti je od otrovnih tvari. Ovo je posebno važno za ljude koji konzumiraju alkohol, masnu i prženu hranu.
- Jačanje imuniteta... Inulin sadržan u artičoci povećava otpornost tijela na viruse. Sirup od artičoke uključen je u upotrebu u jesensko-proljetnom periodu. Ovo se preporučuje osobama koje često mijenjaju prebivalište ili imaju slab imunološki sistem od rođenja.
- Za prevenciju anemije. Kao što je gore spomenuto, povrće je bogato željezom. Zasićuje tijelo kisikom, utječe na kvalitetu i zgrušavanje krvi. Pomaže u jačanju imunološkog sistema, povećanju hemoglobina.
- Poboljšanje stanja kose... Takođe, zbog sadržaja gvožđa, stanice kose i folikuli su njime zasićene i kao rezultat toga stimulira se rast kose, a struktura kose se poboljšava.
- Poboljšanje stanja kože... Lišće korjenastog povrća zasićeno je organskim kiselinama, koje pospješuju obnavljanje oštećenih ćelija, zaglađuju bore i smanjuju upale. Pomaže u borbi protiv bradavica.
- Artičoka za mršavljenje... Sadržaj više vlakana stimulira probavni trakt, a tijelo se čisti. Zbog bubrenja vlakana pri kontaktu s vodom, osjećaj sitosti se produžuje, a količina hrane i kalorija koje se konzumira u skladu s tim smanjuje.
Artičoka veže masnoće bez nakupljanja i prerade, pa se tijelo od njih čisti, što je rezultiralo time da je povrće korisno za prirodno mršavljenje. Konzumacija zemljane kruške također stabilizira krvni pritisak, poboljšava metabolizam masti i ugljenih hidrata.
- S hipertenzijom, anemijom, pankreatitisom, holecistitisom i čestim glavoboljama preporučuju dekocije od svježeg ili sušenog voća. Način pripreme: za jedan litar vode potrebno vam je 5 svježeg korjenastog povrća ili 3 kašike sušenog, kuhajte 15-30 minuta i uzimajte 3 puta sedmično.
- Za održavanje zdravih zuba proizvod sadrži veliku količinu kalcijuma, fosfora i silicija, stoga sok od artičoke preporučuje se svima od malih do velikih. Redovnom konzumacijom pića karijes nestaje. Ako ste zabrinuti zbog zubobolje ili bolesti desni, stručnjaci preporučuju ispiranje usta infuzijom voća.
- Za tuberkulozu, bronhijalnu astmu, bronhitis i druge respiratorne bolesti pomoći će vam svježe cijeđeni sok iz artičoke. Ali mora se razrijediti vodom u omjeru 1: 1. Takvo piće potrebno je konzumirati 2-3 puta dnevno natašte.
Kako uzeti zemljanu krušku - recepti
Ljekovita juha priprema se od svježih ili osušenih gomolja. Trebat će vam sljedeći sastojci:
- Tri krtole ili tri kašike artičoke.
- Litera vode.
- Pan.
Proces kuhanja:
- Stavite nasjeckane svježe ili suhe gomolje u lonac, prelijte vodom. Kuhanje svježih gomolja traje 45-50 minuta (dok ne omekša).
- Zatim umotajte ručnikom i pustite da se kuha 40 minuta, zatim procijedite i po potrebi dodajte prokuhanu vodu na litru.
- Smiri se.
Dnevna stopa potrošnje je litar čorbe. Pogodnije je uzimati svaka tri sata. Držite u frižideru.
Infuzija je univerzalna:
- Gomolje biljke naribajte na gruboj ribežu.
- Dodajte četiri kašike rezultujuće mase u litar kipuće vode.
- Inzistirati na tri sata.
- Uzmi umjesto čaja.
Koristi se za normalizaciju krvnog pritiska i opće dobrobiti.
Nudimo vam da pogledate video o tome kako se artičoka koristi u liječenju različitih bolesti:
Na ovaj način, Artičoka se može sa sigurnošću nazvati izvorom hranjivih sastojaka i lijekom za mnoge bolesti... Može se naći svugdje, sa tržnica i nekih supermarketa. Sva korisna svojstva zemljane kruške preklapaju se jednim jedinim minusom - individualnom netolerancijom.
Nije uzalud što se u Europi koristi ne samo kao lijek, već i u raznim ukusnim jelima. Na primjer, u Francuskoj se topinambur kuha, dinsta i prži. Stoga, ako želite poboljšati svoje zdravlje, slobodno potražite pomoć kod artičoke!