Blagodati i šteta čorbe od repe. Kako se pripremiti i prijaviti?

Uprkos prilično razvijenoj medicini u modernom svijetu, tradicionalne metode liječenja i prevencije zdravlja i dalje su relevantne. Za to se koristi samoniklo bilje, voće, povrće.

Jedno od popularnih korjenastih povrća uključenih u proces zarastanja je obična cikla.

Ovaj članak objašnjava kako koristiti vodu od cikle nakon ključanja i koje su koristi i štete od takvog uvarka.

Korist i šteta

S obzirom da sirova repa sadrži i puno vitamina, malo je nejasno zašto je kuhati? Za to postoji jednostavno objašnjenje - nakon toplotne obrade vitamini u ljudskom tijelu bolje se apsorbiraju.

Sadržaj supstanci u korijenu:

• šećer 7-9%;
• proteini;
• masti;
• amino kiseline;
• kalijum;
• gvožđe;
• kobalt i drugi;
• rubidij;
• cezij;
• antocijani;
• vitamini C, B1, B2, P, PP;
• folna kiselina;
• kalcijum;
• magnezijum;
• klor;
• natrijum;
• jod.

Tokom kuhanja količina korisnih elemenata se ne smanjuje, oni samo postaju asimilabilniji u tijelu.

1. Cvekla je niskokalorični proizvod, pa onima koji žele smršaviti može biti neophodna za utaživanje gladi i dobivanje vitamina.

   Svježe povrće sadrži 40 kcal na 100 g proizvoda, dok se kuhanjem malo povećava - do 49 kcal.

2. Vrlo je korisno jesti repu ili čorbu od repe tokom trudnoće. Sadrži jod i folnu kiselinu, neophodne za nošenje djeteta. A betanin uništava trule bakterije.
3. Prisutnost gvožđa u korjenastom povrću čini ga efikasnim lijekom u borbi protiv anemije - pomaže u brzom obnavljanju gubitka krvi.
4. Magnezijum čisti krvne žile i pomaže u borbi protiv hipertenzije.

Pored korisnih svojstava, hemijski sastav čorbe od repe ima i negativan učinak na ljudsko tijelo:

1. Budući da usporava apsorpciju kalcijuma, mora se oprezno koristiti kod osteoporoze.
2. Repa je dobar izvor saharoze i ljudi koji imaju dijabetes bi toga trebali biti svjesni.
3. Oksalna kiselina koju sadrži repa štetna je za ljude s urolitijazom.

Indikacije i kontraindikacije za upotrebu

Cikla se koristi za razne hronične bolesti... Ima mnoga ljekovita svojstva:

• protuupalno, i kada se koristi interno i eksterno;
• hipotenzivna, tj. snižava krvni pritisak;
• diuretik, čime uklanja edem;
• laksativ, koji blagotvorno djeluje na rad crijeva i ublažava zatvor;
• spazmolitički kada se uzima oralno;
• antisklerotski - pomaže apsorpciji proteina u tijelu;
• antiscorbutic;
• zarastanje rana kada se nanosi spolja;
• pomaže u borbi protiv stresa i nesanice.

S obzirom na to da je repa, zahvaljujući vitaminima i mineralima koje sadrži, korisna u narodnoj medicini, postoje kontraindikacije kod kojih se ne preporučuje jesti korjenasto povrće ni sirovo ni kuhano.

Juhu od cikle ne treba konzumirati:

• sa hipotenzijom;
• dijareja;
• osteoporoza;
• oksalurija i urolitijaza;
• visok šećer u krvi - dijabetes.

Upute korak po korak: kako koristiti vodu od cikle nakon ključanja korjenastog povrća?

Da bi se juha maksimalno iskoristila, potrebno ju je pravilno pripremiti. Za to postoje neka pravila data u nastavku.

Recept

Za juhu je bolje koristiti domaće korjenasto povrće, jer cikla lako upija sve vrste hemijskih đubriva koja se oslobađaju tokom toplotne obrade. Ako se još uvijek kupi, možete odrezati trećinu sa strane lišća, tamo se nakupljaju nitrati.

Dalje upute korak po korak:

1. Prije kuhanja ciklu srednje veličine ne treba ljuštiti s kore, jer sadrži mnogo važnih tvari. Dovoljno ga je dobro isprati i očistiti od zemlje.
2. Ulijte 3 litre vode i stavite na jaku vatru.
3. Nakon ključanja, ostavite da krčka dok voda ne prokuha 2/3 prvobitne zapremine.
4. Nabavite pripremljeni usjev korijena. Nakon hlađenja oguliti i sitno naribati.
5. Vrišite naribanu repu u istu juhu i kuhajte na laganoj vatri još 20 minuta uz povremeno miješanje.
6. Juha je gotova, ostaje ceđenje pulpe kroz gazu ili sito, što se takođe može koristiti ili u lečenju ili u preventivne svrhe prilikom kuvanja za jačanje imuniteta.

Primjena

Juhu od repe možete koristiti u najrazličitije svrhe.sve zahvaljujući multivitaminskom kompleksu koji sadrži.

Za ispiranje kose

Napitak (odvar) koristi se za uklanjanje peruti, dajući kosi njegovani i zdrav izgled.

Takođe čini kosu mekom i upravljivom.

Primjena: ohladite unaprijed pripremljenu juhu i isperite kosu nakon pranja šamponom, utrljavajući je u vlasište.

Od ispucalih peta

Da biste se riješili ispucalih peta čorbom od repe, morate je svakodnevno koristiti.

Primjena:

1. Pripremite blago vruću kupku u prethodno pripremljenoj posudi.
2. Spustite stopala u njega 20-30 minuta.
3. Zatim obrišite stopala na suho i podmažite ih kremom; da biste učvrstili efekt, možete nositi čarape.

Za akne

Unutra možete redovito uzimati izvarak ili sok, oni pročišćavaju tijelo od toksina, što blagotvorno djeluje na kožu lica.

Izvrsno za problematičnu i masnu kožu.

Primjena:

1. Maska na bazi decokcije djeluje najučinkovitije. Za kuhanje potrebno je u jednakim omjerima pomiješati svježi ribani krompir i kukuruzno brašno.
2. Nanesite konzistenciju na lice 15-20 minuta, a zatim isperite toplom vodom.

Za čišćenje jetre

Učinit će najčešća juha, filtrirana iz pulpe kroz sito.

Uklanja toksine, što će pomoći da se povrati red u jetri i ublaži opažena težina. Ali ne biste ga trebali koristiti ako se osjećate loše i ne zaboravite da napitak ima diuretički učinak. U čorbu možete dodati i med.

Primjena: Uzimati 200 ml oralno jednom na svaka četiri sata, po potrebi obnavljajući piće.

Tok tretmana je 1-2 nedelje.

Nemojte piti cijelu juhu odjednom, to može dovesti do pogoršanja zdravstvenog stanja.

Od ateroskleroze

Uz aterosklerozu, svojstvo pića pozitivno djeluje na tijelo, što pomaže što lakšoj asimilaciji proteina. Za prevenciju sastav proizvoda blagotvorno djeluje, a ono za šta je tačno korisno je prisustvo magnezijuma i joda.

Primjena: redovna konzumacija 200 ml pića jednom dnevno pre obroka.

Za borbu protiv gojaznosti

Budući da je repa sa malo kalorija, često je uključena u prehranu. Juha sadrži samo 49 kcal na 100 g proizvoda. Sadrži betanin koji pozitivno djeluje na metabolizam masti u tijelu i smanjuje razinu holesterola u krvi. Stoga je izvrstan lijek za borbu protiv pretilosti.

Primjena: Uzmite napitak od 200 ml svaki dan prije jela.

Za ljude koji su pretili, preporučuje se da se jedanput sedmično obavlja post, tokom kojeg piju samo čorbu od repe.

Cikla nije samo izvor okusa i svijetle boje kad se konzumira, već je i pomoćnik u liječenju mnogih bolesti. Vrlo je jednostavno dobiti ga i od njega napraviti ljekoviti napitak, samo ne morate biti lijeni. Ali prije samoliječenja, ipak se trebate obratiti liječniku.

Pogledajte video: Krumpir čorba. KAKO SPREMITI KRUMPIR ČORBU. RECEPT ZA POČETNIKE-EMIRAMIS KUHINJA (Jun 2024).