Da li je repa dozvoljena za gastritis? Kako i u kom obliku koristiti povrće?
Cikla je korjenasto povrće s visokim sadržajem hranjivih sastojaka. Kada dijagnosticirate gastritis, važno je ispitati prednosti i nedostatke povrća prije nego što ga koristite u prehrani.
Članak detaljno opisuje kada se ovo povrće može uključiti u prehranu za ovu bolest i kada je bolje odbiti njegovu upotrebu.
Dati su korisni savjeti za kuhanje korjenastog povrća, koji će pomoći u poboljšanju stanja tijela.
Da li je moguće jesti povrće sa takvom dijagnozom ili ne?
Mogućnost korištenja korjenastog povrća za gastritis ovisi o stepenu oštećenja sluznice želuca i prirodi toka bolesti. Gastroenterolog bi trebao odlučiti o upotrebi repe u prehrambenom stolu.
Cvekla ima sposobnost da poveća kiselost organizma.
- U remisiji. Preporuča se kuhana repa. Pacijenti s niskom kiselošću - u malim količinama koriste sirovo korjenasto povrće u salatama, bez začinjenih začina.
- Hronično. Uz povećanu kiselost, kuhana repa je na jelovniku dozvoljena za ublažavanje bolova. Sirovo povrće dovešće osobu u bolnicu s pogoršanjem bolesti.
- U akutnoj fazi. U ranim fazama liječnici predlažu odricanje od hrane i vježbanje gladi. Nakon uklanjanja akutnih manifestacija, s niskom kiselošću, uvesti termički obrađen korijen.
Razlika u upotrebi bolesti sa visokom i niskom kiselošću
- Jesti repu za gastritis s visokom kiselošću. U fazi pogoršanja zabranjeno! U ostalim periodima, oprezno i u malim količinama. Sok od repe i sirovo korjenasto povrće isključuju.
- Uz nisku kiselost, nema ograničenja za repu. Budite oprezni sa sokom od repe. Pažljivo pratite stanje svog tijela. Prestanite jesti sirovi proizvod ako imate proljev, nadutost, mučninu.
Da li je važno kako se povrće priprema?
Mogućnosti kuhanja za bolest - gastritis.
Kuvano
Potpuno čuva ljekovita svojstva, elemente u tragovima i vitamine. Kuhana repa:
- ublažava bol u stomaku;
- smanjuje upalu;
- čisti crijevne zidove;
- pokreće imunološke procese u tijelu.
Bitan! Kod gastritisa je poželjno jesti kuhanu repu umjereno.
Postupak kuhanja:
- Izaberite korijen srednje veličine s tankom kožom i svijetle boje.
- Stavite vodu da zakuha, povrće temeljito isperite mekom četkom. Pazite na kožu. Ne trebate sjeći korijenje.
- Stavite repu u kipuću vodu i kuhajte 40 minuta na laganoj vatri.
- Cikla je kuhana, šupljikavom žlicom naglo spustite korijen pod hladnom vodom. Razlika u temperaturi ubrzava pečenje repe.
Pečeno
Preferirani način kuhanja repe za osobe sa želučanim problemima. Pečeno povrće naribati i čuvati u frižideru.
- Zagrijte rernu na 200 stepeni.
- Zamotajte repu u foliju ili čahuru za kuhanje, stavite u pećnicu na 1 do 2 sata.
- Probodite korijensko povrće. Čačkalica dolazi lako - repa je spremna.
Sok od repe
"Agresivan", nadražujući napitak za sluznicu želuca. U malim količinama je prihvatljiv za ljude s niskom kiselošću. Sok svojom kiselom pozadinom potiče lučenje želuca, hrana se probavlja u potpunosti.
Priprema:
- Operite, ogulite i narežite repu.
- Prođite kroz sokovnik.
Iscijeđeni sok nemoguće je piti odmah zbog opasnosti od naglog pada pritiska. Piće se inzistira u frižideru 3 sata.
Morate početi piti sok sa dvije žlice i posmatrajte kako tijelo reaguje. Postepeno dovedite do pola čaše. Preporučuje se miješanje s vodom.
Sirovo
Pažnja! Kada koristite korijen u izvornom obliku, potrebno je odrezati područje u blizini vrhova. Ovdje se nakupljaju nitrati i toksične supstance.
Gruba tekstura sirovog proizvoda lako ozlijedi upaljenu sluznicu. Cvekla, pečena i kuhana, korisnija je.
Moguće negativne posljedice
- Oštećenje želučane sluznice grubom teksturom sirove repe, što rezultira edemom.
- Jedući sok ili sirovo povrće s povećanom kiselošću u želucu, lako je prekoračiti sadržaj solne kiseline na kritični nivo. Shodno tome:
- mučnina;
- bol;
- kršenje stolice;
- slabost.
Kako koristiti?
Kada se dijagnosticira gastritis, dijeta je važna tačka u procesu liječenja. Gastroenterolog na meniju propisuje doziranje i količinu proizvoda od repe.
Opcije:
- Ovo vrijedno povrće, pečeno i kuhano, koristi se u salatama i tepsijama.
- Koristite sok od repe sa vodom kao piće.
- Listove cikle nasjeckajte na salatu i dodajte juhama.
Pečena i kuhana repa mogu se svakodnevno uključiti u jelovnik.
Referenca. Pije se sok od povrća, počevši od malih doza, dovodeći do 100-200 ml. Pijte u toku: 2 tjedna sok, 2 tjedna odmor - pauza
Cikla je korjenasto povrće bogato elementima u tragovima, vitaminima i mineralima. Ljekovita svojstva se ne mogu precijeniti. Koristite ga u svojoj prehrani koristeći se gore navedenim znanjem i prema savjetu liječnika.