Koje su sorte i sorte batata i kako se ne pogriješiti pri odabiru batata? Fotografija

Send

Batat pripada porodici biljaka veziva, ima oko 7000 sorti sorti, pa svaki agronom-vrtlar može odabrati sortu koja za njega ispunjava zahtjeve.

Ako znate kako pravilno uzgajati slatki krumpir i odabrati pravu sortu, olakšat ćete vam velike prinose, čak i kad se uzgajate kod kuće.

Zašto je važno pametno birati?

Vremenski uslovi u različitim regionima su različiti. Stoga, pri odabiru sorte, vrijedi analizirati klimatske uvjete vašeg područja i usporediti ih sa zahtjevima sorte koju ste odabrali.

Klimatski faktori koje treba uzeti u obzir pri odabiru sorte:

prosječna temperatura zraka;
početak prvog mraza;
trajanje ljetnog perioda.

Na primjer, u slučaju uzgoja kasno sazrijevajućih sorti u regijama s kratkim ljetom (Ural, Sibir), prinos će biti minimalan, jer ova vrsta batata jednostavno nema vremena da sazri zbog ranih mrazeva. U takvom je području bolje koristiti hibridne sorte koje dobro podnose niske temperature i imaju visoke prinose.

Referenca! Regije u kojima se temperatura zraka rijetko podiže iznad + 25 stepeni nepovoljne su za uzgoj batata.

Pravila odabira

Pravila za izbor sorte batata, ovisno o:

Ciljevi... Dvije su vrste slatkog krompira: ukrasni i prehrambeni. Hrana slatki krumpir, ovisno o sadržaju glukoze u korjenastom povrću, možemo podijeliti na:
1. desert;
2. feed;
3. povrće.
Ukrasne sorte neprikladne za prehranu ljudi izdvajaju se kao zasebna vrsta.
Regija... U regijama s kratkim ljetima bolje je odabrati sorte za rano sazrijevanje. U južnim krajevima je prikladan bilo koji tip.

Batat ima dužu vegetacijsku sezonu od običnog krompira. Pročitajte šta je zdravije - batat ili krompir.

Opis sorti batata i fotografije

Desert

Ove sorte su bogate glukozom i vitaminom A (beta-karoten). Slatkasto, žuto ili narančasto meso... Zbog potražnje za sunčevom toplinom i bojom, ove sorte bolje uspijevaju na toplim mjestima. U srednjim geografskim širinama prinos desertnih sorti je nešto niži. Desertne sorte mogu imati ukus slatkog voća.

Sljedeće sorte pripadaju desertu.

Georgia Red

Posjeduje visoku produktivnost i brzo sazrijevanje. Pogodno za uzgoj u srednjim geografskim širinama i južnim regijama. Grm ima tamnocrvene listove u obliku srca.

Korijen je okruglo ovalni. Sir je sličan standardnom krompiru.

Sladak postaje tek nakon toplotne obrade... Prosječna masa gomolja - 300-500 g. Produktivnost - 200-400 c / ha.

Kumara Red

Zahtjev za stalnim osvjetljenjem i visokom temperaturom zraka. Stvara velike grmove s izduženom lozom i velikim lišćem. Gomolji su okrugli, jezgra je žuta. Okus ove sorte je trpak kad je sirov, a umjereno sladak kada se termički obrađuje.

Victory 100

Sorta brzog sazrijevanja koja se dobro ukorjenjuje u južnim i središnjim regijama. Formira kompaktne grmlje. Pulpa korijenskog povrća je narandžasta. Mekane, ujednačene konzistencije, podsjeća na krompir. Gomolj ima ukus banane i oraha. Nakon berbe, gomolje morate neko vrijeme držati netaknutima kako bi stekli slatkasti ukus. Gomolji su odmah nakon berbe bezukusni.

Beauregard

Nepretenciozna u njezi, slatkasta sorta, bogata glukozom i karoteni. Moguća je gusta sadnja (ovdje možete pronaći metode, pravila i nijanse sadnje batata na otvorenom terenu ili u plastenicima).

Gomolji imaju karakterističnu bakrenu boju s jarko narančastim mesom. Preporučuje se za uzgoj agronomima početnicima.

Burgundija

Rana sorta sa sezonom rasta od oko 100 dana. Karakteristična karakteristika ove sorte je visok sadržaj saharoze. Suše je teksture i okusa od ostalih sorti naranče.

Granat

Odnosi se na rane sorte sa vegetacijskom sezonom od 90-100 dana. Gomolj je prekriven crvenom kožicom, meso je narančasto. Korijenasto povrće ima vlažnu strukturu i slatkast ukus.

Referenca! Gomolji za deserte izvrsno se slažu s voćem i karamelom, pogodni za kuhanje, žitarice, slatka jela, pa čak i vina.

Povrće

Sorte povrća sadrže manje glukoze od desertnih, pa je slast biljnih sorti manja i sličnije su krompiru. Dobro se ukorjenjuju u srednjim širinama i daju dobru žetvu. Gomolji sa svijetlom pulpom sa žutim nijansom. Obrađen na visokim temperaturama, batat postaje mekši, sočan i ukusniji.

Bijela

Po teksturi i ukusu sličan običnom krompiru... Nepretenciozan kada se uzgaja, ne zahtijeva puno sunca i topline. Dobro se ukorjenjuje na raznim tlima. Odlikuje se visokom produktivnošću, dobro čuva.

Bonita

Sorta s visokim sadržajem škroba i malom količinom glukoze. Formira korenovke pravilnog, talasastog oblika, glatke površine. Vlakna gotovo da i nema. Otporan na bolesti, dobro čuvan.

Bushbuck

Umereno rodna sorta (1,5-2 kg.). Prosječna sezona rasta je 110 dana. Gomolji se odlikuju nijansom maline koja mijenja boju tijekom dugotrajnog skladištenja. Pomalo slatka pulpa, orašastog okusa... Ova se sorta dobro drži i dobro klija.

Japanski

Rana sorta koja dozrijeva za 90-100 dana. Ima prosječan prinos. Stvara velike grmlje s izduženim stabljikama i rezanim lišćem. Gomolji crvenkaste kože, žutog mesa, škrobaste, ne-vlaknaste strukture. Okus je sličan krompiru, ali bogatiji.

Ljubičasta

Rana sorta sa sezonom rasta od 90 dana. Otporan na štetočine i bolesti. Stvara moćne grmlje s izduženim petljama s tamnozelenim lišćem. Karakteristična karakteristika sorte - ljubičasti gomolji... Na nepcu se izrazito osjećaju note kestena. Po ukusu i hranjivim sastojcima superiorniji je od krompira.

Referenca! Mnogi hibridi povrća nisu pogodni za prženje zbog visoke vlažnosti, ali od njih se prave izvrsni prilozi, prelivi i druga jela.

Stočna hrana

Sorte ove vrste sadrže malu količinu glukoze, stoga imaju minimalnu slatkoću. Pulpa je svijetle boje, nakon obrade na visokoj temperaturi postaje mekša. Ova sorta je izvrsna za prženje.

Bijeli buket

Sorta daje velike grmlje s dugim stabljikama. Korijenski usjevi su veliki, teški 4-4,5 kg. Plodovi s bjelkastom kožicom i čistom, svijetlom pulpom. Okus je sličan kestenu, ali bogatiji.

Brazilski

Hibrid dobro uspijeva u nepovoljnim klimatskim uvjetima. Otporan na bolesti i štetnike, visok prinos. Okus je blag.

Tyngung 65

Razvili tajvanski uzgajivači. Najplodnija sorta koja rano sazrijeva... Obično formira samo nekoliko velikih korijenskih usjeva. Gomolji su formirani s ružičastom kožom i žutim mesom. Period rasta je 90 dana.

Referenca! Možete jesti ne samo korijenje slatkog krumpira, već i stabljike s lišćem zajedno sa stabljikom, glavna stvar je da ih pravilno kuhate.

Dekorativni

Ove sorte se koriste za uređenje urbanog pejzaža. List ove vrste je različitih oblika i boja. Postoje pogledi s ljubičastom bojom, što ih omogućuje upotrebu prilikom uređenja područja.

Pink Frost

Pogled s neobičnim lišćem s trobojnom bojom. Listovi išarani bijelim linijama, sa svijetlo ružičastim rubovima... Oblik lista - u obliku srca, podijeljen u tri režnja. Biljka može rasti u sjeni, nije joj potrebna stalna sunčeva svjetlost. Gusti grmlje može se natjecati sa cvjetnim vrstama. Šareno lišće savršeno će upotpuniti vaš cvatući aranžman.

Slatka Georgia Red

Listovi su ljubičaste boje u obliku srca. Lako se širi, podiže, obavija oko nosača i pada s visećih košara. Izvrsno za:

ukras lukova;
sjenice;
živice i bilo koje vertikalne strukture.

Odlično se slaže s bilo kojom vrstom ukrasnog batata.

Batat postaje sve popularniji među vrtlarima. Za dobre prinose važno je odabrati pravu sortu.pogodan za vaše područje i vaše ciljeve. Hranjiva vrijednost, okus i izgled svidjet će se mnogim agronomima. Sasvim je moguće da će se vrlo brzo popularni "slatki krumpir" usporediti s mrkvom, bundevom i običnim krumpirom.

Send