Kako napraviti ukusne tople sendviče u pećnici
Savremeni život je brz, tako da nema uvijek vremena za pripremu punog obroka. Ljudi sve češće koriste razne grickalice kako bi utažili glad, posebno vruće sendviče u pećnici. Priprema ih ne traje dugo, a možete koristiti gotovo bilo koji proizvod. Pogledajmo detaljnije postupak i otkrijmo najpoznatije sorte grickalica.
Karakteristike pripreme
Čak se i kuhar početnik može nositi s kuhanjem. Bez obzira na sortu, princip djelovanja je približno isti. Sjeckani sastojci koji čine nadjev stavljaju se na kriške bijelog ili crnog hljeba, dodaje se ribani sir, nakon čega se sve šalje u pećnicu. Vrijeme kuhanja traje 5 do 10 minuta dok se sir ne otopi i ne stvori koricu. Pećnica se zagrijava na 160-180 stepeni.
Za kuhanje trebat će vam sendvič kruh - bijeli, sivi ili crni, ovisno o vašim željama. Sir je potreban za hranjivu vrijednost, poboljšanje okusa i za kombiniranje komponenata. Ponekad se umjesto toga uzima sirovi žumanjak.
Kao punjenje možete uzeti:
- kobasica;
- šunka;
- rajčica;
- riba;
- meso peradi;
- gljive;
- jaja itd.
Klasična tehnologija domaćeg kuhanja može se modificirati. Na primjer, na tavi ili tosteru prepržite krišku kruha, natrljajte bijelim lukom. Prije posluživanja jelo možete ukrasiti, čineći ga ne samo ukusnim, već i originalnim.
Ukusni sendviči s toplom kobasicom i sirom
Ovo je najpopularnija opcija za kuhanje.
- kuvana kobasica 80 g
- sir 80 g
- majoneza 1 tbsp l.
- bijeli hljeb 120 g
- zelje za ukras
Kalorije: 236 kcal
Proteini: 10,2 g
Masti: 14,2 g
Ugljikohidrati: 16,3 g
Hleb se iseče na tanke kriške i premaže majonezom, a zatim se stavi na pleh obložen pergamentom.
Kobasica se reže na trake ili kockice. Sir se nariba, pomiješa sa sjeckanim začinskim biljem.
Kobasica se nanosi na kruh, posipa mešavinom sira.
Sve se stavi u zagrijanu rernu na 10 minuta - dok se sir ne ispeče.
Sendviči u rerni sa paradajzom
Takvo se predjelo priprema brzo i ima malo kalorija.
Sastojci:
- štruca;
- maslac;
- rajčica;
- sir.
Kako kuhati:
Kriške vekne pržene su na maslacu s obje strane. Narežite paradajz na tanke ploške. Zatim se stave na veknu - jednu ili dvije odjednom. Pospite naribanim sirom na vrh. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 10 minuta.
Sendviči sa vrućim jajima
Sastojci:
- štruca;
- jaja;
- sir.
Priprema:
Vekna se reže na tanke šnite. Sir je nariban. Jaja se tuku solju, dodaju se začini. Pleh je obložen pergamentom. Svaki komad hleba preliven je mešavinom jaja i sirom na vrhu. Lim za pečenje se postavlja u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni na 10 minuta.
Pečemo sendviče sa mljevenim mesom
Sastojci:
- štruca ili pogača;
- mleveno meso - 200 g;
- kečap;
- luk - 1;
- sir;
- beli luk - 3 češnja;
- začin.
Priprema:
- Nasjeckajte luk i bijeli luk, pržite na tavi. Zatim se uvodi mleveno meso.
- Svi su prženi dok ne omekšaju. Smjesi možete dodati začine.
- Kriške hleba namažu se kečapom, pa se na njih namaže mleveno meso.
- Odozgo naribani sir. Pecite 6-10 minuta dok se sir ne rastopi.
Kako napraviti sendviče sa vrućom ribom
Opcija može biti mnogo, jer možete koristiti bilo koju ribu.
Sastojci:
- hljeb;
- saury (konzervirana hrana);
- sir;
- jaja - 4;
- maslac;
- beli luk - 2 karanfilića;
- zelje;
- majoneza.
Kako kuhati:
- Saury se vadi iz limenke i gnječi vilicom. Iz njega se uklanjaju velike kosti.
- Kuvana jaja se slomiti, pomiješati s ribom.
- U smešu se doda usitnjeno bilje i beli luk, začinjen majonezom.
- Kriške se premažu maslacem, nakon čega se nadjev namaže nadjevom.
- Svaki komad posipa se ribanim sirom i pošalje u pećnicu na 10 minuta.
Video recept
Originalni recept sa ananasom i šunkom
Ova je opcija pogodna za one koji vole originalne kombinacije.
Sastojci:
- štruca;
- sir;
- ananas iz konzerve;
- šunka;
- maslac;
- majoneza.
Priprema:
- Trljajte sir na rende, pomiješajte s majonezom. Šunka i hljeb se režu na tanke ploške.
- Komadi vekne su s jedne strane podmazani uljem (stavljaju se na pleh sa istom stranom).
- Na svaku krišku stavljaju se šunka i ananas, a odozgo se prostire mješavina sira i majoneze.
- Držite u pećnici oko 8 minuta.
Kalorija sendviča sa različitim punjenjem
Broj kalorija ovisi o sastojcima u sastavu, pa vrijedi saznati hranjivu vrijednost korištene hrane. Dakle, na osnovu 100 g:
| Punjenje | Sadržaj kalorija, kcal | Punjenje | Sadržaj kalorija, kcal |
|---|---|---|---|
| Hleb | 160-270 | Gljive | 15-280 |
| Sir | 250-370 | Hen | 135 |
| Kobasica | 160-320 | Puter | 748 |
| Paradajz | 20 | Krem | 378 |
| Riblje konzerve | 190-260 | Jaja | 157 |
Gotovo svi sastojci su visokokalorični, ali ne treba brinuti. Količina svakog od njih u sendviču je beznačajna, a kalorija će biti manja.
Energetska vrijednost grickalica s različitim punjenjem (kcal na 100 g):
- kobasica i sir - 160-196;
- jaje - 120-157;
- riba - 164-210;
- paradajz - 116-153;
- piletina - 150-197;
- gljive - 86-137.
Količina u svakom slučaju je različita ne samo zbog sadržaja jedne ili druge komponente. Hranjiva vrijednost kobasica, gljiva ili ribe je različita, sve ovisi o vrsti. Recept je takođe raznolik. U sendviču mogu biti prisutne samo glavne komponente, ali ako se dodaju drugim, povećaće se i broj kalorija.
Korisni savjeti
Praviti vruće sendviče nije teško, ali znajući neke suptilnosti, rezultat se može poboljšati. Na primjer:
- Kuhajte sa svježim hljebom.
- Kriške hljeba napravite tanke ili srednje.
- Da biste poboljšali ukus, natopite hljeb sosom, maslacem ili vrhnjem (osim sendviča s jajima).
- Sir se koristi kao vezivo. Ali može se zamijeniti žumanjkom.
Snack možete ukrasiti prije posluživanja. Kao dodatak joj je pogodna salata od povrća.
Sendviči su najlakša i najbrža vrsta međuobroka. Da bi bili ukusniji i sočniji, koristi se pečenje u pećnici. Ova metoda vam omogućava da međuobrok pretvorite u cjelovit doručak koji je ujedno i vrlo hranjiv. Postoji puno recepata za kuhanje, kao i nadjeva koje možete koristiti po svom ukusu.