Ljekoviti sok od aloe. Kako sačuvati za buduću upotrebu kod kuće?
Sok od aloje ili agave vrlo se koristi u kozmetologiji, recepturama narodne medicine i, naravno, u svakodnevnom životu. Posebno je nezgodno provoditi postupak cijeđenja prije svake upotrebe, pa se postavlja pitanje o pripremi i skladištenju soka. Sok od aloje široko se koristi u čistom obliku, u receptima za kreme i sve vrste maski. Zbog toga je vrlo povoljno kada je već pripremljeno i nema potrebe svaki put pripremati novi proizvod.
Da li je moguće sačuvati za buduću upotrebu?
Skladištenje soka je moguće i postoje različiti načini da se održi u dobrom stanju, međutim, u svim slučajevima moraju se poštovati određeni uvjeti:
- Nema svetlainače će sva korisna svojstva uskoro napustiti sok, a on će zauzvrat postati neupotrebljiv.
- Zapečaćeni kontejner izrađena od tamnog stakla, koje, prvo, neće dopustiti prodiranje svjetlosti, a drugo, spriječit će oksidaciju pod utjecajem kisika.
- Niska temperatura, budući da toplina destruktivno djeluje na hranjive sastojke.
Ove preporuke su pogodne i za svježi sok aloe i za infuzije na bazi njega.
Kako pripremiti, koristiti i čuvati sok od ovog cvijeta kod kuće, možete pročitati ovdje.
Kućna pohrana
Razmotrite kako sok od aloe možete dugo čuvati kod kuće koristeći razne metode.
Koliko možete ostaviti na sobnoj temperaturi?
Vodeći se prethodno navedenim pravilima, na sobnoj temperaturi sok je moguće zaštititi od prodiranja svjetlosti i kiseonika. To, naravno, nije dovoljno za dugotrajno skladištenje: pod utjecajem topline izgubit će svoja korisna svojstva za sat vremena, a tekućina će postupno početi poprimati tamnosmeđu boju.
dakle preporučuje se sok ostaviti na sobnoj temperaturi samo kratko vrijeme upotrijebite, a zatim - stavite na hladno mjesto ako je dio bio veći nego što je potrebno za jednokratnu upotrebu.
U frižideru
Jedno od najoptimalnijih mjesta za čuvanje biljnog soka je mjesto koje održava nisku temperaturu: bit će dovoljno 3 - 8 ° C. Naravno, hladnjak ispunjava ovaj uvjet.
Dakle, usredotočujući se na 3 osnovna pravila i stavljajući sok u dobro zatvorenu posudu od stakla koje blokira svjetlost na donjoj polici hladnjaka, možete postići značajnije dobitke u vremenu skladištenja od ostavljanja soka na sobnoj temperaturi.
Međutim, čak i u ovom slučaju, ne treba se nadati zapanjujućim rezultatima: čisti sok ili razrijeđen vodom trajat će najviše tjedan dana, iako biste trebali biti sumnjičavi u pogledu njegove prikladnosti nakon 2-3 dana u hladnjaku.
Moguće je identificirati sok koji je izgubio ljekovita svojstva i neupotrebljiv je promjenom boje, konzistencije i neugodnog mirisa.
Smatra se da dodavanje male količine limunske kiseline u prahu ili nekoliko kapi soka od grejpa može spriječiti razgradnju korisnih tvari još nekoliko dana.
Zamrznite u zamrzivaču
Zamrzavanje je najbolji način da se dugo zadrže efikasne performanse soka od aloe.
Možete ga izložiti tako niskim temperaturama tako što ćete ga prvo uliti u porcijske posude. U roku od dva sata sok će se potpuno smrznuti, nakon čega ga, radi veće udobnosti, vrijedi izvaditi iz tacni i prenijeti, na primjer, u plastičnu vrećicu. Sok se može smrznuto čuvati oko godinu dana.
Dobijene kocke, ako je potrebno koristiti u obliku tečnosti, treba odmrznuti na sobnoj temperaturi i ne više od dva puta. Uz to, smrznuti sok može se koristiti kao led za toniranje trljanjem kože duž masažnih linija.
Smrznuti sok ne smije se prisilno zagrijavati prije upotrebe, inače će doći do gubitka hranjivih sastojaka, a upotreba soka neće donijeti željeni rezultat.
Kako uštedjeti kao tinkture?
Kao što je ranije rečeno, Uslovi skladištenja čistog soka aloe i tinktura na njemu ne razlikuju se: Zatvorena posuda, bez svjetlosti i toplote pomoći će u održavanju efikasnosti tečnosti.
Glavna razlika je rok trajanja proizvoda pod ovim uvjetima. Ali i tu postoje zamke, jer se sve tinkture ne mogu držati jednako dugo.
Lijekovi aloe na bazi alkohola zadržavaju korisna svojstva oko godinu dana, a tinkturu meda bolje je ne koristiti nakon šest mjeseci.
Listovi biljaka
Za skladištenje je potrebno lišće isprati tekućom vodom, osušiti i spakirati u film na takav način da se spriječi prodiranje kiseonika.
Poslije toga lišće se uklanja na hladnom mjestu (oko 4 - 8 ° C)koja ne prenosi svjetlost 12 dana. Vlaga iz lišća počet će isparavati, a sok će se koncentrirati. Kao rezultat, stvaraju se supstance koje pojačavaju metabolizam i pospješuju brže zacjeljivanje.
Stoga je berba soka i lišća agave prikladan način uštede vremena na ekstrakciji ovih biljnih komponenata, a pravilno skladištenje pomaže u održavanju efikasnosti ljekovitih svojstava.