Šta kuhati od svinjetine brzo i ukusno
Svi znaju da meso sadrži korisne tvari potrebne za funkcioniranje tijela. Da li je svinjetina zdrava, tvrde i liječnici i amateri. Mnogi ljudi misle da je svinjetina teška hrana za probavu, jer je previše masna. U stvari, to je samo malo teže probavljivo od drugog mesa.
Svinjetina sadrži zdrave vitamine i hranjive sastojke koji su potrebni ljudskom tijelu. Dat ću vam popularne recepte za pripremu ukusne svinjetine kod kuće.
Svinjski recept sa pečurkama i krompirom
- svinjetina 500 g
- krompir (srednji) 4 kom
- pečurke (bolje od šampinjona) 250-300 g
- šargarepa 1 kom
- luk 1 kom
- sol, začinsko bilje po ukusu
Kalorije: 190 kcal
Proteini: 7 g
Masti: 10 g
Ugljikohidrati: 17 g
Meso iseći na sitne komade. Zagrijte biljno ulje u šerpi ili tavi, u kojoj se svinjetina naknadno prži.
Dodajte malo vode, pokrijte posuđe poklopcem i dinstajte na laganoj vatri dok se gotovo ne skuha.
Isperite i nasjeckajte šampinjone. Ogulite i narežite krompir na srednje komade, a luk ogulite i nasjeckajte. Nakon ljuštenja šargarepu naribajte.
Kad je meso gotovo kuvano, dodajte nasjeckani luk i naribanu šargarepu, sve promiješajte i još malo dinstajte.
Stavite pečurke i krompir u tavu sa mesom i povrćem. Obavezno dodajte vodu da prekrije povrće i začinite solju.
Pirjati na laganoj vatri, poklopljeno, dok se krompir ne skuha.
Na samom kraju se doda nasjeckano zelje i sve se lagano promiješa. Pokrijte gotovo jelo i ostavite neko vrijeme da se ulije.
Svinjetina sa pečurkama i krompirom istovremeno je ukusna, jednostavna i jednostavna za pripremu. Gljive daju okus koji oduzima dah i šik aromu.
Svinjetina u rukavu
Za svinjsko kuhanje potreban je poseban rukav za pečenje koji se prodaje u gotovo svim supermarketima.
Korištenje rukava olakšava pečenje. Meso se popari sa zrakom zagrijanim na visokoj temperaturi i ispadne sočno i mekano. Zbog toga nije potrebno stalno dolijevati vodu.
Sastojci:
- svinjetina - oko 1 kilogram
- sol, biljno ulje, začini
- rukav za pečenje
Priprema:
- Dobro operite komad svježe svinjetine, a zatim biber, sol, premažite začinima i biljnim uljem.
- Stavite meso u rukav za pečenje, stavite na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni na 60 minuta.
Prije kuhanja probušite rukav ili ga pocepajte. U suprotnom će eksplodirati zbog viška unutrašnjeg pritiska. Na samom kraju možete potpuno slomiti rukav. Kao rezultat, ionako apetitna svinjetina bit će prekrivena prekrasnom korom.
Video recept
Svinjski recept sa majonezom
Svinjetina sa majonezom priprema se jednostavno i brzo, a ukus je božanstven. Meso prekriveno majonezom ne isušuje se u pećnici.
Kao rezultat, dobivamo vrlo mekanu svinjetinu, a luk koji se koristi daje gotovom jelu jedinstvenu aromu i nenadmašan ukus.
A sada, detaljni korak po korak recept.
Sastojci:
- svježa svinjetina - 500 grama
- majoneza - nekoliko kašika
- luk - dvije glave
- biljno ulje, biber i sol
Priprema:
- Narežite svinjsku kašu na srednje komade i stavite na lim za pečenje, bogato podmazan biljnim uljem.
- Ogulite luk i isecite na tanke polu kolutiće.
- Na vrhu svinjetina prekrivena je slojem majoneze i poslata u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni 40 minuta.
Gotovo jelo će biti mekano zlatne boje.
Kuhanje u sporo štednjaku
Kako skuhati ukusnu svinjetinu od ananasa
Predstavljeno jelo je vrlo zanimljivo. Izvrsna kombinacija svinjskog mesa i slatkog ananasa daje jedinstveni ukus.
Bolje koristiti kvalitetni konzervirani ananas i rezu. U receptu će usitniti ili promućkati.
Sastojci:
- svježa svinjetina - 500 grama
- konzervirani ananas - 1 limenka
- jaje - 3 komada
- krušne mrvice, brašno, biber i sol
Priprema:
- Meso isecite na komade po zrnu, kao za kotlete. Dobro istucite komade, popaprite i posolite s obje strane.
- Izvadite konzerve kriški ananasa iz staklenke. Potrebne su tri zdjele. Prva će sadržavati razmućena jaja, druga brašna, a treća mrvice hljeba.
- Stavite jedan krug ananasa na krišku svinjetine. Dobiveni sendvič umočite u jaja, uvaljajte u pšenično brašno, pa opet u jaja i na kraju u prezlu.
- Stavite komade mesa s pohanim ananasom u pripremljenu posudu u kojoj već treba biti zagrijano biljno ulje.
- Pržite svinjetinu s obje strane dok ne porumeni. Zatim, pokrivajući posudu poklopcem, dovedite jelo u stanje pripravnosti na laganoj vatri.
Svinjski ražnjići u šerpi
Da biste napravili ćevap kod kuće, trebaju vam široka tava i drveni ražnjići. Jelo izgleda originalno i apetitno, a ukrasit će večeru s porodicom.
Teško je pronaći osobu koja ne zna kako se roštilj priprema u prirodi. Istovremeno, nema toliko ljudi koji znaju recept za pravljenje svinjskog ćevapa na tavi.
Video
Našim receptom napunit ćete njihovu publiku.
Sastojci:
- svinjski vrat - 1 kilogram
- luk - 1 glava
- biljno ulje, sol, papar
Marinada:
- 2 kašike sirćeta 9%
- 2 kašike biljnog ulja
Priprema:
- Svinjski vrat dobro operite i isecite na komade. Luk propustite kroz rende i pomiješajte s mesom. Biber i sol po ukusu.
- U posebnu posudu pomiješajte sirće, biljno ulje i nekoliko kašika čiste vode. Sve dobro promiješajte, dodajte mesu.
- Pomiješajte vrat s octom i biljnim uljem, perite ga rukama. Nakon svinjetine, ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi nekoliko sati.
- Kiselo meso je na ražnju. Stavite ćevape u podmazanu tavu. Pržite meso na jakoj vatri četvrt sata, dok se ne pojavi korica.
Provjera spremnosti može biti vrlo jednostavna. Da biste to učinili, probodite meso nožem. Ako je spreman, iz njega će izaći bistri sok. Prisustvo krvi u soku ukazuje na to da meso nije kuhano. Ako nema krvi, možete isključiti vatru, pokriti posudu folijom i ostaviti deset minuta.
Zaključak
U članku smo razmotrili najukusnije svinjske recepte. Kao što vidite, za to nije potrebna ni kupovina skupih sastojaka.
Od ovog prirodnog proizvoda možete stvoriti pravi kulinarski proizvod, koji će postati izvrstan ukras stola. O tome svjedoči činjenica da se svinjsko meso koristi u raznim nacionalnim kuhinjama.
Uz povrće se preporučuje posluživanje jela pripremljenih prema našim receptima. Oni ne samo da ističu ukus, već ih i dopunjuju. Do sljedećeg puta i ugodnog apetita!