Salata od narukvica od nara - 5 ukusnih recepata korak po korak
Danas ćete naučiti kako pripremiti salatu s narukvicama od nara prema klasičnom receptu. Svaka domaćica povremeno prima goste, mnoge pažljive supruge i brižne majke nastoje obradovati domaćinstva novim kulinarskim delicijama. Salate su idealne za ovo jer mogu pružiti raznolik ukus.
Za svakodnevni sto salata se priprema od bilo koje hrane koja je dostupna u frižideru. Uobičajeni recepti su neprikladni za svečanu gozbu. U ovom će slučaju poslužiti atraktivna izvana i izuzetno ukusna salata "narukvica od nara".
Klasični recept
Predlažem da razmotrimo klasični recept za salatu od narukvica s nara. Klasični recept je idealna osnova za stvaranje složenijih varijacija. Jelo u klasičnoj verziji naziva se i "Mesni kaput", iako prvo ime zvuči originalnije i u potpunosti odgovara prezentaciji.
- repa 2 kom
- jaje 2 kom
- šargarepa 3 kom
- dimljena prsa 250 g
- krompir 2 kom
- karanfilić belog luka 4 kom
- šipak 2 kom
- luk 1 kom
- majonez 100 g
- orah 30 g
- sol, biber po ukusu
Kalorije: 111kcal
Proteini: 10,3 g
Masti: 4,9 g
Ugljikohidrati: 6,8 g
Provucite povrće navedeno u receptu kroz grubu ribež.
Ogulite češnjak i prođite kroz običnu posudu sa belim lukom. Kašu od belog luka dodajte majonezi kojom podmazujete slojeve. Oguljeni i nasjeckani luk popržite na ulju, a meso nasjeckajte na trakice ili kockice.
Da biste napravili prsten u sredini salate, na tanjur stavite srednju čašu oko koje ide salata. Slojeve jaja i krompira posolite po ukusu.
Prvo se položi meso, a zatim krompir, jaja i mrkva. Zatim se izvodi sloj repe. Ne zaboravite svaki sloj premazati majonezom. Zatim pažljivo uklonite čašu i posudu ukrasite sjemenkama nara.
Idealno bi bilo da grickalica odstoji nekoliko sati na hladnom mjestu. Za to vrijeme kulinarsko remek-djelo imat će vremena da se upije.
Ovo hladno predjelo kraljica je salata. Ni čuveni "Cezar" po ukusu ne može parirati granatnoj narukvici. Međutim, ovo je moje lično mišljenje i s njim se možda nećete složiti.
Narukvica sa piletinom
Sastojci:
- Pileći file - 300 g.
- Luchok - 150 g.
- Krompir - 300 g.
- Crvena repa - 300 g.
- Orasi - 50 g.
- Sočni šipak - 1 kom.
- Majonez, sol.
Priprema:
- Ciklu, meso i krompir skuhajte u posebnoj posudi, a luk nasjeckajte. File narežite na kockice, a povrće prođite kroz sitnu ribež.
- Sjeme oraha fino sameljite u mlinu za kavu ili blenderu, a zatim kombinirajte s ribanom repu i lagano posolite. Nar operite, ogulite i rastavite na zasebna zrna.
- Stavite bocu ili visoku čašu na sredinu zaobljene ravne ploče. Oko ovog pomoćnog jela stavite slojeve krumpira, piletine, nasjeckanog luka i repe sa orasima. Podmažite svaki sloj kupljenom ili domaćom majonezom.
- Na kraju pažljivo izvadite bočicu i ukrasite kulinarsku poslasticu sjemenkama nara, nakon čega će izgled biti potpun i bez premca. Nakon dva sata u hladnjaku, jelo je spremno za posluživanje.
Ako pažljivo pogledate popis sastojaka, moglo bi se činiti da u receptu za pileću narukvicu od nara nema ništa posebno. U stvarnosti je upravo suprotno. Izgleda sjajno, a karakteristike okusa se ne mogu opisati riječima. Ovo će predjelo biti izvrstan dodatak pečenoj janjetini, pilafu ili tjestenini.
Narukvica sa šljivama i orasima
Ljudi koji žele savladati umjetnost kulinarske izvrsnosti ne boje se eksperimentiranja. Testirajući u praksi recept za salatu sa suvim šljivama i orasima, došao sam do zaključka da je izuzetno uspješan. Cikla u grickalici savršeno uklapa okus suvih šljiva. Za meso su prikladne piletina ili šunka.
Sastojci:
- Kuvana repa - 2 kom.
- Kuvano meso - 300 g.
- Beli luk - 3 karanfilića.
- Suve šljive - 100 g.
- Orasi - 100 g.
- Jaja - 3 kom.
- Nar - 1 kom.
- Majonez - 200 ml.
- Sol i papar.
Priprema:
- Ogulite i pritisnite češnjeve belog luka, dodajte dobijenu kašu majonezi i izmiksajte. Suve šljive prelijte vrućom vodom, pričekajte malo, odvojite tečnost, nasjeckajte i dodajte majonezi od bijelog luka sa "ukusom".
- Ogulite i naribajte kuvanu repu i jaja. Kuvano meso isecite na kockice. Lagano zdrobite zrna. Glavna stvar je da ne dobijete mrvicu.
- U sredinu posude stavite čistu čašu oko koje slojeve pripremite u slijedećem slijedu: repa, meso, jaja. Slojeve pospite orasima i začinite majonezom. Ponovite slojeve, poštujući redoslijed.
- Za užitak koji više zadovoljava, dodajte mješavini mrkve i krompira. Kuhajte i naribajte ovo povrće. Prvo stavite krompir i stavite mrkvu između mesa i jaja. Na kraju predjelo prekrijte sjemenkama nara.
Rezimirajući ovu varijaciju salate od narukvica od nara, napominjem da u modernom kulinarstvu postoji malo ukusnih jela koja se pripremaju tako brzo i mogu se pohvaliti neodoljivim izgledom. Ovo remek-djelo je uključeno u porodični novogodišnji meni i druge praznike.
Narukvica od nara s govedinom
Kad se bliži praznik, svaka domaćica razbija mozak kako bi obradovala drage goste i oduševila svoje voljene članove domaćinstva. U tu svrhu prikladna je salata nestandardnog oblika - narukvica od nara. Priprema se za nekoliko minuta bez puno znanja o kuvanju.
Sastojci:
- Govedina - 250 g.
- Cvekla - 1 kom.
- Nar - 1 kom.
- Krompir - 2 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Luk - 1 glava.
- Šargarepa - 1 kom.
- Sol i majoneza.
Priprema:
- Meso, povrće i jaja kuvajte dok ne omekšaju. Naribajte povrće i jaja, govedinu nasjeckajte na male kockice. Ispržite nasjeckani luk i podijelite šipak na zasebna zrna.
- Slijedi sastavljanje posude. Stavite šalicu naopako u sredinu ploče ravnog dna. Stavite hranu okolo. Prvo meso, a zatim mrkva, krompir, cvekla i prženi luk.
- Ponovite slojeve, zadržavajući redoslijed. Svaki sloj podmažite majonezom. U zadnji trenutak uklonite čašu, ukrasite grickalicu sjemenkama nara i pošaljite je na hladno mjesto 120 minuta.
Narukvica od nara bez repe
Odsutnost cikle neće spriječiti da salata od nara nara izgleda neobično i spektakularno. Ako niste bez mašte, možete koristiti recept kao osnovu za eksperimentiranje i proširiti listu proizvoda po želji.
Sastojci:
- Meso - 300 g.
- Krompir - 3 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Šargarepa - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Nar - 2 kom.
- Salata ostavlja.
- Beli luk, sol, majoneza, orasi, biber.
Priprema:
- Kuvajte jaja, povrće i meso. Sastojke sameljite na male kockice ili trakice. Ne režite povrće premalo, jer će u protivnom pustiti sok i salata će se raspasti.
- Izmrvite beli luk i sameljite orahe blenderom. Kombinirajte beli luk sa majonezom, nasjeckajte luk i pržite na ulju.
- Položite lišće salate na veliku posudu, a u sredinu stavite čašu podmazanu majonezom.
- Snack oblikujemo slaganjem proizvoda u slojeve. Kojim redoslijedom će ići proizvodi, sami odlučite. Glavno je da se od svakog sastojka dobiju najmanje dva tanka sloja. Ne zaboravite začiniti slojeve povrća solju i paprom.
- U završnoj fazi pažljivo uklonite čašu i prekrijte površinu salate sjemenkama nara. Rezultat je takozvana "narukvica".
Nar prirodno raste u Aziji i nekim regijama Evrope. Jedna bobica sadrži do 700 sjemenki, od kojih se može stvoriti jedinstvena salata. Da biste dobili lijep i ujednačen oblik narukvice nara, stavite bocu, teglu ili čašu na sredinu korištene ploče i pažljivo uklonite pomoćno posuđe nakon kuhanja.
Činjenica da se ovo nježno i ukusno predjelo uvrstilo na listu najljepših jela ruske kuhinje ne može se osporiti. Na svečanom ili svakodnevnom stolu ima mjesta za kulinarsko remek-djelo. Pritom će igrati ulogu pravog ukrasa.
Zašto je narukvica od granata dobra? Odlikuje se originalnim dizajnom, uravnoteženim i neverovatnim ukusom. To je zbog zanimljive i neobične kombinacije sastojaka, kakvu nema u klasičnim salatama. Primjećujem da u toj pozadini nema skupih sastojaka. Za kuhanje vam je potrebno povrće, meso, jaja i šipak.
Sada znate 5 popularnih korak-po-korak recepata za pripremu divnog hladnog zalogaja kod kuće. Ako narukvica nara nije dovoljna, recepte za klasičnu grčku salatu potražite na našem portalu. Takav će tandem zasigurno izgledati dostojno na stolu. Prijatno!